SOSIALISASI DAN PELATIHAN PENGOLAHAN MANGGA MENJADI SARIBUAH MANGGA MILENIAL PADA KARANG TARUNA DAN IBU-IBU PKK RT 68 DESA SEMANDING KECAMATAN PARE KABUPATEN KEDIRI

SOSIALISASI DAN PELATIHAN PENGOLAHAN MANGGA MENJADI SARIBUAH MANGGA MILENIAL PADA KARANG TARUNA DAN IBU-IBU PKK RT 68 DESA SEMANDING KECAMATAN PARE KABUPATEN KEDIRI

Agroteknologi, faperta
Mangga merupakan buah favorit yang banyak dikonsumsi masyarakat baik dalam bentuksegar maupun dalam bentuk jus.Kandungan gizi yang ada dalam buah mangga jugadinilai cukuptinggi untuk dikonsumsi setiap harinya. Mangga podang urang merupakan salah satu jenis manggalokal dari daerah Kediri yang menjadi potensi unggulan daerah. Keberlimpahan hasil buah manggapodang urang serta menurunnya distribusi penjualan dari mangga akibat pandemi covid19 menjadisalah satu masalah yang harus dipecahkan. Solusi yang ditawarkan oleh tim pengabdianmasyarakat Fakultas Pertanian Universitas Kahuripan Kediri adalah dengan melakukanpengolahan manga podang urang menjadi minumansari buah milenial. Sehingga dilakukanpengabdian masyarakat dengan melakukan sosialisasi dan pelatihan dalam pengolahan manggapodang urang menjadi minuman sari buah milenial yang dapat meningkatkan pengetahuan karangtaruna dan ibu-ibu PKK RT 68 Desa Semanding serta dapat menjadi solusi dalam menambahpendapatan masyarakat yang terkena dampak dari pandemi covid19 ini.Kata kunci:mangga, sari buah,…
Read More